Коптильни

Если вы любите собирать гостей в своем доме или на даче и радовать их домашними деликатесами,вы наверняка заинтересовались идеей организовать домашнюю коптильню. Согласитесь: копченые продукты домашнего приготовления имеют огромные преимущества перед магазинными.

  • Вы точно знаете, какой свежести мясо, дичь или рыбу вы используете.
  • Вы точно знаете, что в мясе не будет никаких «посторонних» ингредиентов: вредных консервантов, добавок или красителей.

Современные коптильни (или дымогенераторы) изготовлены из высококачественных материалов -стали / нержавеющей стали толщиной 0,5 - 2 мм, - которые устойчивы к воздействию дыма, высокой температуры и не выделяют вредных веществ. Эти приспособления очень компактны и после использования могут легко поместиться в подсобном помещении.

 

Как выбрать домашнюю коптильню в Томске?

Прежде всего, обратите внимание на материал, из которого изготовлен дымогенератор.Нержавеющая сталь имеет некоторые преимущества перед стандартной сталью; чем больше толщина стального листа, тем надежней устройство.

На цену также влияют комплектность установки и наличие дополнительных функций. Если вы любите мясогриль, вы можете приобрести коптильню с грилем или с мангалом. Если вы хотите рационально использовать пространство вашего участка, советуем остановить свой выбор на моделях с двойными и более решетками или обратить внимание на вертикальные коптильни.

Наряду с функционалом важно определить тип копчения, который вы хотите использовать.

1. Коптильни горячего копчения выпускаются, как правило, в вертикальном исполнении и используются не только для приготовления мяса и птицы, но и для рыбы. Продукты горячего копчения готовятся быстро – в течение часа – двух, но и хранятся не более двух – трех дней.

2. Коптильни холодного копчения более объемны за счет дополнительного резервуара, в котором дым остывает перед подачей в отсек для копчения. Здесь мясные продукты готовятся дольше – в течение суток и сохраняют свои потребительские качества в течение недели.

Домашние коптильни позволят вам приготовить вкусные продукты, безвредные для вашего пищеварения, и разнообразить ваше меню.

Купить коптильню

Хотите купить коптильню в Томске? Выберите интересующий вас дымогенератор, оформите заказ на сайте или позвоните нам по телефону (3822)30-66-46. Также вы можете оставить заявку через форму на сайте. Наши менеджеры проконсультируют вас по техническим характеристикам и вопросам приобретения. А чтобы увидеть понравившуюся модель, приходите в наш магазин по адресу г. Томск, Иркутский тракт, 194.

Нет товаров в этой категории.